如何做干煸四季豆脆嫩可口

　　“　　导读：干煸四季豆主料：猪肉(瘦) 100克 四季豆 200克辅料： 虾米 100克 冬菜 100克调料：大葱 8克 姜 5克 大蒜 5克 盐 3克 酱油 3克 味精 3克 白砂糖 5克 香油 3克 花生油 15克 各适量　　煸四季豆怎么做　　做法：　　1. 将四季豆择洗干净切成长段；

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　　导读：干煸四季豆主料：猪肉(瘦) 100克 四季豆 200克辅料： 虾米 100克 冬菜 100克调料：大葱 8克 姜 5克 大蒜 5克 盐 3克 酱油 3克 味精 3克 白砂糖 5克 香油 3克 花生油 15克 各适量

　　煸四季豆怎么做

　　做法：

　　1. 将四季豆择洗干净切成长段；

　　2. 猪肉切成末；

　　3. 虾米，冬菜，葱，姜，蒜均切成末；

　　4. 将四季豆放入热油锅内过油捞出；

　　5. 锅内留少许油，下肉末煸炒，放入虾米，冬菜，姜末和四季豆，中火煸片刻；

　　6. 加高汤，收干汤汁，加调料，淋麻油，撒葱花，装盘即可