你会做正宗的韩式泡菜吗

“　　韩式泡菜的做法　　材料集合图：　　（一）腌制白菜大白菜剥去最外面一层老软的菜帮，一切四每层都撒入少许盐，尤其是白菜梆处干净的洗菜盆里放入适量盐，加凉水冲开，然后放入撒好盐的白菜都放入后，以水量没过白菜的一半为宜，然后压上重物，腌制过夜

”

韩式泡菜的做法

材料集合图：

（一）腌制白菜

大白菜剥去最外面一层老软的菜帮，一切四

每层都撒入少许盐，尤其是白菜梆处

干净的洗菜盆里放入适量盐，加凉水冲开，然后放入撒好盐的白菜

都放入后，以水量没过白菜的一半为宜，然后压上重物，腌制过夜。（我是在白菜上面又压了一盆水）

二）准备腌料

腌制过夜后的白菜用清水多冲洗几遍，之后再用干净的冷开水冲洗一下，挤干水分备用

糯米粉50g加500g水（1：10）拌匀，然后上火边煮边搅拌至冒泡，粘稠即可，之后完全冷透备用

放凉的糯米糊糊中加入辣椒粉200g

将糯米糊糊与韩国辣椒粉彻底搅拌均匀

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