吃一口保证让你身上所有的细胞都开始跳动

汤羹 2020年02月18日

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麻辣鸭头的家常做法 挑动味蕾的麻辣鸭头怎样做好吃

麻辣鸭头味道可不是一般的好,吃一口保证让你身上所有的细胞都开始跳动,一起来看下麻辣鸭头的家常做法,了解一下挑动味蕾的麻辣鸭头怎样做好吃吧。

麻辣鸭头的家常做法:

1.将鸭头清洗干净后待用

2.锅里倒入适量油,中火烧热

3.爆香干辣椒、麻椒花椒和豆瓣酱

4.炒出香味都放入姜蒜片

5.继续爆出香味,倒入老卤汤

6.放入八角,草果,丁香,桂皮,茴香,香叶

7.再倒入老抽,生抽,蚝油

8.放入适量盐,糖,大火煮20分钟左右

9.煮好后将汤汁倒入砂锅中

10.放入鸭头,大火烧开

11.再转小火煮一小时就可以了。

麻辣鸭头的家常做法贴心提示:

1.一定要先将卤汁煮好后再放入鸭头,否则会煮烂,影响口感。

2.如果爱吃麻辣,那么可以多放一些花椒、山椒和麻椒。

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