素鸡的做法详细步骤第1步

素鸡的做法详细步骤第1步

素鸡切片，不要太薄，为下油锅准备

所有配料备好，八角桂皮香叶、生姜、葱段

第2步

素鸡下油锅两面炸，时间不用太久，老了过硬

表面脆脆的即可

第3步

配料全部下油锅炒出香味

适量水，然后加盐、生抽、老抽

第4步

冰糖适量

水开后加入炸好的素鸡，再次煮沸，转中火煨一会儿

第5步

盛到大碗里，汤汁泡着。吃面时夹一片放碗底，美味～