鱼眼窝全是脑黄金
食材
2020年01月11日
鱼眼窝全是脑黄金
:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手
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名词解释:关于DHA,人们并不陌生,婴幼儿奶粉、各种营养保健品都宣称自己含有丰富的DHA
。可DHA到底是个什么东西?DHA是真正的脑黄金,是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视膜中所占比例最大,约占50%。主要功能:影响大脑发育,对于婴幼儿来说尤其重要;促进视膜光感细胞的成熟;保护心血管。
主要食物来源:主要存在海洋鱼体内,而鱼体内含量最多的则是眼窝脂肪、其次是鱼油。也可以通过合理选择食用油来补充。各种食用油中,以橄榄油、核桃油含有亚麻酸最多,在人体内可以衍生为DHA。
摄取量:每人每天应至少摄入0.75克。
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