立秋食疗记住三菜三瓜三汤饮食法

立秋食疗记住“三”菜,“三”瓜,“三”汤饮食法

立秋来了，刚刚过去夏季的燥热与烦闷，人们终于可以大口呼吸又重新清爽的空气，但是在冷热交替的季节饮食上要特别注意，营养师推荐立秋食疗记住三菜，三瓜，三汤饮食法

立秋多吃三种菜

1.菜花预防感冒

季节交替，气候变化无常，人体一时难以适应，免疫力也不知不觉地在下降，这时就容易让感冒病毒钻空子补充足够的维生素C是一个预防感冒的好办法菜花的维生素C含量比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，还是一种非常好的血管清理剂

2.菠菜口腔溃疡

初秋气候开始变干燥，一旦蔬菜、水果、水分摄入不够，就容易上火，口腔里也会跟着出现溃疡、发炎等问题菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素

3.芹菜促进睡眠

夏秋交替的时节，温差较大，早晚凉，中午热，对于体质较敏感的老年人来说，身体很难马上适应这种变化，直接影响到内分泌和神经系统，导致睡眠质量下降 芹菜有降血压、降胆固醇和镇定神志的作用

瓜立秋多吃三种瓜

1.丝瓜清香通便

丝瓜可以从春末吃到初秋，有利尿凉血、解毒通便的作用清蒸丝瓜，加点肉末和蒜末，稍微蒸一下就熟，淋点海鲜酱油，味道非常好

2.木瓜祛燥润肠

木瓜除了当水果，一到秋天，可以用它煲汤喝，补水祛燥木瓜中富含的酶还能帮助消化，适合便秘和消化不良者食用

3.瓠瓜饺子清热开胃

初秋气温仍较高

，很多人胃口不好，将肉类和瓠瓜一起做菜，保证了蔬菜的摄入，也增加了蛋白质的摄入瓠瓜中胡萝卜素含量较高，能起到一定的抗氧化作用，还有一定的降糖作用

汤立秋多喝三种汤

1.大麦芽煮汤理气健脾

立秋后天气还是比较闷热，要少吃辛辣食物，适当多吃酸、咸食物给大家推荐一款汤饮，不但能清热消暑，还有理气健脾的功效主料是大麦芽(一两)、和瘦猪肉(四两)、冬瓜(六两)以及少量陈皮(25克)一起用砂锅煮汤，大火煮开后小火煮1～2小时

2.雪梨百合汁清热润燥

立秋后燥气上升，多吃些滋阴润肺的食物，如莲子、山药、百合等雪梨和百合一起加水熬制，清热润燥，具有很好的保健作用，特别是对于经常干咳的人

3.油菜燕麦粥养胃除燥

立秋后还是属于长夏之末，天气仍然比较闷热，易造成食欲不佳，建议用燕麦熬粥喝燕麦先煮熟，然后放入油菜末煮开另外，将大米先煮熟，然后将提前做好的山药泥加入煮开适当喝些能够养胃健脾

入秋养生法：

第一、心理宜清静

夏末秋初，酷暑蒸灼，气压较低，人容易产生闷热不安和困倦烦躁因此，首先要使自己的思想平静下来，切忌火爆脾气，因躁能生热，要防止心火内生，心静自然凉

第二、饮食宜清淡

炎夏和初秋的饮食应以清淡质软、易于消化为主，少用厚味及辛辣上火之物清谈饮食能清热、防暑、敛汗、补掖，还能增进食欲多吃新鲜蔬菜瓜果，既可满足所需营养，又可预防中暑主食以稀为宜，如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等还可适当饮些清凉饮料，如酸梅汤、菊花茶等但冷饮要适度，不可偏嗜寒凉之品，否则会伤阳而损身还可吃些醋，既能生津开胃，又能抑制、杀灭病菌，预防肠道传染病

第三、游乐宜清幽

夏末秋初早晨，曙光初照，空气清新，可到草木繁茂的园林散步锻炼，吐故纳新傍晚，若漫步徜徉于江边湖畔，那习习凉风会使人心静如水，神怡如梦，涤尽心头的烦闷，暑热顿消

：家庭菜谱汤

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