加入切小块的黄油重新启动发面团程序揉20

“　　迷你肠仔包的做法除黄油外所有材料放入面包机发面团程序揉20分钟，加入切小块的黄油重新启动发面团程序揉20分钟左右到扩展阶段，进行基础发酵基础发酵结束后，分割成g一份的小面团，分别滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟烤肠根据自己的口味切成适当大小取一个

”

迷你肠仔包的做法

除黄油外所有材料放入面包机发面团程序揉20分钟，加入切小块的黄油重新启动发面团程序揉20分钟左右到扩展阶段，进行基础发酵

基础发酵结束后，分割成g一份的小面团，分别滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

烤肠根据自己的口味切成适当大小

取一个小面团，用双手擀成长条状

将面条绕在烤肠上，不要绕的太紧，然后将面团两端粘牢

放在烤盘上，所有面包的收口朝下。最后发酵至1.倍大，表面刷蛋液，放入预热好烤箱中上层180度分钟左右至表面金黄即 （温度请根据自家烤箱温度调节）