涼拌木耳什么時候放調料

文章目录一、凉拌木耳什么时候放调料二、凉拌木耳的一般做法三、凉拌木耳的由来

凉拌木耳什么时候放调料1、材料准备好;荷兰豆撕去老筋,放滚水中焯熟

2、随后捞出切段;胡萝卜切片,用磨具印出各种形状

3、木耳反复清洗干净,放入滚水中焯一下,随后捞出撕小朵,摆入盘中

4、放入胡萝卜和荷兰豆,辣椒酱、生抽、香醋、鸡粉、白糖调成酱汁后倒入拌匀即可

凉拌木耳的一般做法凉拌木耳做法一

1、泡发洗净木耳,我是泡了8个小时,这样不破坏木耳的营养,温水泡会破坏营养,当然你赶时间的话,就没办法了

2、将木耳倒入锅中焯水

3、捞出沥干

4、将草菇一切为二,洗净,倒入锅中焯水

5、捞出沥干

6、葱姜辣椒切片,切段

7、锅中倒油,爆香葱姜辣椒

8、倒入草菇

9、倒入生抽

10、加入盐、辣椒油、醋、鸡精

凉拌木耳做法二

1、准备好所用食材

2、木耳提前泡发洗净,撕成小朵

3、大蒜去皮,剁成成蒜泥

4、香菜和辣椒切成小段

5、锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3分钟

6、捞出过冷水后沥干

7、取一碗,加入蒜泥和辣椒

8、再加入生抽 香醋 盐 鸡精调办均匀成碗汁

9、锅中加入油烧热,爆香花椒

10、将花椒油趁热倒入碗汁中搅拌均匀成料汁

11、沥干水分的木耳加入香菜段

12、倒入料汁调拌均匀即可

凉拌木耳做法三

1、干木耳用凉水泡一小时,完全泡发即可!

2、泡好木耳洗净,焯水待用!焯水锅开即可!

3、焯好水的木耳放入大碗里放盐,白糖,鸡精,香油,辣椒油,白醋花椒油,熟芝麻搅拌均匀装盘即可!

4、哈哈配上一盘熟牛肉,下酒菜!

凉拌木耳的由来黑木耳(英文:agaric),主要生长在中国和日本中国大部分是东北木耳和秦岭木耳木耳既可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质味道鲜美,可素可荤,营养丰富木耳味甘,性平,具有很多药用功效能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助