多吃果蔬减少中风机会

多吃果蔬减少中风机会

：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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报道中指出，这项调查共进行了13年，调查对象包括25万成年人结果发现，平时吃水果和蔬菜比较多（一天超过5份）的人，比吃水果和蔬菜较少（一天少于3份的人）的人，中风的风险可降低26%左右

蔬菜和水果为何能降低脑中风的风险

首先，是因为其中含有大量维生素C据研究，血液中维生素C浓度的高低与脑中风密切相关，浓度越高，脑中风的发病危险就越低此外，维生素C还是一种有效的抗氧化剂，能够清除体内自由基而自由基增多，就会增加患心脏病和脑中风的风险

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