最春天的味道地菜春卷
凉菜
2019年07月12日
“ 地菜春卷的做法肉馅里调入料酒，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉调匀搅打上劲地菜去根，择洗干净沥水后剁碎把剁好的地菜碎加入肉馅，调入盐调味，拌匀做成地菜馅用小碗调少许水淀粉备用把春卷皮平摊在盘子上，摆上地菜馅如图所示，把底部折起左右翻折后，
”
地菜春卷的做法
肉馅里调入料酒，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉调匀搅打上劲
地菜去根，择洗干净沥水后剁碎
把剁好的地菜碎加入肉馅，调入盐调味，拌匀做成地菜馅
用小碗调少许水淀粉备用
把春卷皮平摊在盘子上，摆上地菜馅
如图所示，把底部折起
左右翻折后，在顶端醮上水淀粉
轻轻卷成圆柱形，春卷就包好了
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