吃竹笋对身体有什么好处

吃竹笋有什么好处，竹笋是竹的幼芽，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽竹笋具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等好处竹笋中含有大量 的膳食纤维，能够促进肠道蠕动、去积食、防便秘，是肥胖者最好的减肥食品

竹笋具有开胃健脾的好处，竹笋中有一种白色的含氮物质，使得竹笋具有独特的清香，同时使得竹笋具有开胃、促进消化、增强食欲的作用 竹笋还可以宽胸利膈、通肠排便竹笋中的高纤维素可以减少人体对脂肪的吸收，减少与高血脂有关疾病的发病率

竹笋具有开膈消痰的好处，竹笋低糖、低脂，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化 道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用竹笋中的植物蛋白和微量元素都很高，常吃可以提高人体免疫力

竹笋主要以采取时节分，有冬笋、春笋、鞭笋等竹笋富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及铁、磷、镁等无机盐和有益健康的18种氨基酸竹笋还含有多种可以防癌的多糖物质，是一种理想的养生保健品

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