简单的美味香菇烧油菜

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　　“前天小姑子从老家捎来整整一编织袋的新鲜蔬菜，哈哈当然不是买的了，是三大姑姐在自家院子种的菜，有小油菜、小大白菜、香菜、茄子、韭菜、辣椒、丝瓜、还有她盐的辣椒菜和盐的胡萝卜英，哈哈太好了，全是无污染的没打药的菜呢，这几天可有的忙活了，今天先做了香菇烧油菜和煎茄饼，中午给儿子送去一大盘子的茄饼和菜还有小咸菜，人家全就着馒头吃光光，哈哈好了废话少说赶紧上菜吧”

　　食材明细

　　主料 小油菜 适量 新鲜香菇 适量

　　辅料 青红椒 少许 葱姜 少许 香菜 少许

　　配料 料酒 少许 食盐 少许 水淀粉 少许

　　微辣口味烧工艺十分钟耗时简单难度

　　香菇烧油菜的做法步骤

　　1

　　小油菜洗净掰开一个叶子一个叶子的就行，我没切开是整个叶子

　　2

　　香菇洗净去跟

　　3

　　猪肉切块、葱姜切丝、香菜切碎

　　4

　　青红椒洗净切滚刀块

　　5

　　炒锅稍热加入花生油

　　6

　　加入肉块煸炒出香味

　　7

　　加入葱姜丝煸炒

　　8

　　加入香菇继续煸炒

　　9

　　再加入油菜煸炒至油菜变色

　　10

　　加入青红椒煸炒至变软，加入少许的水，烧开后加入水淀粉勾芡后放入香菜，加入食盐搅拌均匀后出锅