蒜葱酱mix炸豆皮的做法

　　蒜葱酱mix炸豆皮的做法

　　这一道菜就是我自已"研发"出来的喔!! 第一次的别出心栽、不一样的好味道 更多食谱请您连结

　　材料

　　炸豆皮2片

　　姜末斟量

　　蒜末斟量

　　细砂糖斟量

　　酱油一汤匙

　　水3/1碗

　　葱花1根

　　醋少许

　　辣椒少许

　　做法

　　1 酱汁制作食材蒜 (个人爱蒜，所以蒜都大把大把的加)、姜末、葱花、 辣椒少许、酱油、醋少许、砂糖上述皆自行酌量添加试味，最后加些水搅和一番即可

　　2 倒沙拉油想要吃起来有酥脆感，油需比平常炒菜的时侯多个1倍之多务必等锅子热油，否则豆皮会黏锅喔!!

　　3 接着就可以关中小火，然后一片片的要勤快的帮豆皮翻面，否则很容易炸到焦掉喔 (切记)

　　4 待豆皮炸起来有酥脆感后，将豆皮像这样放，沥一下油汁!!

　　5 两分钟后…捞到餐巾纸上再吸掉一点油吃起来比较健康、热量也可以低一咪咪

　　6 最后再淋上已调好味的甜甜咸咸又带点酸酸的蒜葱酱汁即可