厨房密笈喝豆浆该放什么糖

　　喝豆浆大家最喜欢放糖，但你知道应该什么时候放糖和放什么糖吗?

　　      喝豆浆大家最喜欢放糖，但你知道应该什么时候放糖和放什么糖吗?

　　正确的加糖方法是，豆浆煮好后，倒入碗中或杯中，当碗或杯不烫手时加糖最好如果煮的时候放糖，豆浆中的赖氨酸会与糖发生反应，生成果糖基氨基酸，这是一种有害物质，对孩子尤其不利

　　那加什么糖最好呢?一般情况下，很多人都喜欢用白糖，但白糖的主要成分是蔗糖，口味比较甜，如果量没有控制好的话，对牙齿和身体都不利其实放入葡萄糖或者蜂蜜是更健康的喝下葡萄糖后不用分解消化，就会很快被人体吸收，比较适合儿童或者是体弱者而蜂蜜是葡萄糖和果糖的混合物，也是比较好的选择

　　而最不适合加的糖是红糖红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，不易被吸收

　　此外，肉类、乳类、蛋类、鱼虾类食物同样含较高赖氨酸，煮食、烹饪这类食物时，都是应该后放糖的