港式云吞面的做法

　　港式云吞面的做法

　　相信到过香港的朋友必定试过地道的云吞面， 鲜虾云吞大大粒，实在不能在其他地方找到这种味道我就在家自己做，也不错哦 请支持我的Facebook粉丝页：

　　材料

　　云吞皮（黄色）30片

　　免治猪肉200克

　　鲜虾200克

　　云吞面2个

　　酱油2汤匙

　　白胡椒粉1/2茶匙

　　香油2茶匙

　　糖1茶匙

　　盐1/4茶匙

　　太白粉1茶匙

　　做法

　　1 鲜虾洗净去肠，用刀背拍切粒，将猪肉，虾及调味料放进碗内拌匀，放入冰箱15分钟备用

　　2 将料放在云吞皮中央，围边涂点太白粉水，然后对折，再反向后面，再用太白粉水将两边黏住

　　3 煮滚高汤，放云吞煮至全熟，大约5分钟，云吞会浮面

　　4 再将云吞面放入高汤内，按照包装指示煮熟，配上云吞，洒上葱花即成