白果桃胶银耳羹

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　　“白果，营养丰富，味道甘美中医认为，白果具有润肺定喘，涩精止带的功效而现代医学研究表明，白果中含有白果内酯，白果酚，五碳多糖等营养成分，具有通畅血管，改善大脑功能，增强记忆力等功效经常食用白果，可以滋阴养颜，抗衰老，促进血液循环，使人肌肤紧致，面部红润

　　惯于一大堆白果炖出一锅鲜美的鸡汤，从未也没想到它还可以煲一小锅粥羹什么的无鸡可炖的时候，忽然触发了新的灵感银耳白果均可润肺，炖成一锅银耳羹估计也不错桃胶也来凑个热闹，滋阴养颜，想必也错不了”

　　食材明细

　　主料 白果 30颗 桃胶 20克 银耳 5克

　　辅料 水 适量

　　原味口味炖工艺一天耗时简单难度

　　白果桃胶银耳羹的做法步骤

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　　用料

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　　桃胶加水浸泡一天

　　3

　　银耳用清水浸泡2小时

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　　银耳和桃胶完全涨发

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　　捞出银耳洗净，摘成小朵

　　6

　　将桃胶去掉杂质，冲洗干净

　　7

　　白果去硬壳内皮及芽胚

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　　将处理好的所有材料放入炖盅，加入适量清水

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　　在电炖锅中加适量水

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　　放入炖盅

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　　盖好盖子，低温档隔水炖煮一夜

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　　银耳软烂，即成

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　　盛出食用

　　小窍门

　　桃胶浸发时间较长，需要提前准备

　　白果务必去掉内皮芽胚，以防中毒

　　炖好的银耳羹可以根据自己口味，加糖调味