蓮子的吃法哪些人不能吃蓮子

文章目录一、莲子的简介二、莲子的食用处理方法三、莲子的吃法（做法）大全四、哪些人不能吃莲子、莲子的注意事项1. 哪些人不能吃莲子2. 莲子的适用人群3. 莲子的食用禁忌

莲子的简介1、简介

莲子,别名:莲肉、白莲子、建莲子、湘莲子、石莲肉、莲实、莲米莲子是睡莲科多年水生草本植物莲的成熟种子,多年生长在水中,我国大部分地区均有出产,而以湖南湘潭、浙江宣平(现为柳城镇)、福建建宁产者最佳,传统称为中国三大名莲,古时均为贡品莲子的营养价值较高,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾等,具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用,适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症

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莲子的食用处理方法干莲子用清水浸泡一两小时

莲子的吃法（做法）大全莲子木耳粥的做法

材料:莲子、木耳、高汤半杯、酒5克、盐2克

做法:

1、先将莲子拌着砂糖放入温水中浸泡一个晚上

2、将浸泡后的莲子放入蒸笼中蒸40分钟再取出

3、将木耳放入水中泡软,再切成丝

4、锅中倒入所有的调味料,再加入木耳丝同煮至熟,捞出沥干水分

5、热粥中放入莲子和木耳就可以了

莲子芡实糯米粥的做法

材料:糯米、芡实、莲子、冰糖

做法:

1、把糯米、芡实淘洗干净,莲子去芯扒瓣然后用清水浸泡两个小时也可以不泡,直接洗干净就煮

2、把泡好的食材芡实和莲子倒入电压锅内胆

3、在加入糯米

4、加入冰糖

5、加适量的热水,内胆放入电压锅中

6、加盖按下营养饭-煮粥

7、滴声提示后即可开盖食用

香蕉莲子汤的做法

材料:香蕉2根、莲子100克、白糖5克

做法:

1、将香蕉去皮切成小段

2、莲子放入水中泡发后,去掉莲心

3、再将香蕉与莲子倒入锅中,加适量水,一起蒸熟后,加入糖即可

莲子炖猪心的做法

材料:猪心、白莲、食盐

做法:

1、将猪心彻底清洗干净,尤其是猪心里面的血块要处理掉,然后切片,放进清水里浸泡十五分钟去血水,这个时候可以加入点料酒来去腥

2、将莲子放进水里泡软,然后放进炖盅

3、把猪心片放进炖盅,然后加入适量的清水,然后盖上盖子,放进清水锅里炖一个小时

哪些人不能吃莲子、莲子的注意事项

1、哪些人不能吃莲子中满痞胀及大便燥结者忌服体虚或者脾胃功能弱者慎食

2、莲子的适用人群一般人群均可食用尤适宜中老年人、体虚、失眠、食欲不振及癌症病人

3、莲子的食用禁忌已经变黄发霉的莲子不要食用莲子可以生吃,但不能过量,否则会影响脾胃引起腹泻莲子芯苦寒,不适合空腹服用,畏寒怕冷者更不适合食用