吃什么蔬菜水果对眼睛好

保护眼睛要哪些营养元素

维生素A

构成视膜表面的感光物质，才能看见事物例如夜盲症是因缺维生素A引起的最常见富含维生素A的食物如鱼肝油、动物内脏，尤其是肝脏，但现代人多不敢吃吃深色蔬菜，因为深色蔬菜含有胡萝卜素

类胡萝卜素

除了胡萝卜素外，类胡萝卜素家族的其它成员，像叶黄素、玉米黄素，对眼睛健康的贡献也不可忽略类胡萝卜素的来源，包括深黄、深绿和红色蔬果

维生素B群

攸关视神经的健康，也保护角膜缺乏维生素B群，容易发生神经病变、神经炎，眼睛也容易畏光、视力模糊、流泪等糙米、胚芽米、全麦面包等全谷类食物，还有像肝脏、瘦肉、酵母、牛奶、豆类、绿色蔬菜等，都富含维生素B群

维生素C

多数从水果来摄取维生素C像番石榴、奇异果、木瓜、橙子、橘子、葡萄柚、草莓等同时尽可能挑当季水果，维生素C的成分会较高

保护眼睛哪些蔬菜好

菠菜

菠菜里富含叶黄素和玉米黄质、胡萝卜素成分，且其所含的胡萝卜素成分含量更高于胡萝卜，于日常饮食中适度摄取有助预防老年人的白内障、视膜黄斑变性

芥兰菜

含有丰富的-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素，特别是有助叶黄素含量相当高，能有效抗氧化，帮助水睛体对抗紫外线的伤害，且适量食用能降低白内障及视膜病变的发生机率

地瓜叶

地瓜叶含有丰富的维生素A及铁质（100公克含有1.5毫克）使它成为绝佳抗氧化食材，特别是其中的维生素A成份，更是护眼必备维生素之一，除了成年人食用有助眼部保健外，让正在发育时期的儿童多吃地瓜叶，也有利视力发育，让儿童远离近视危机

绿色花椰菜

绿花椰菜中含有不少的维生素B2、-胡萝卜素、叶黄素成分，除了-胡萝卜素、叶黄素等营养素对人体眼部健康好处多多外，其中维生素B2更有维持眼睛、皮肤、黏膜、与神经系统健康的作用

保护眼睛吃什么水果

蓝莓

蓝莓中含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等成分，有较好的营养保健作用其营养价值远高于其他水果，有世界水果之王的美誉国际粮农组织将蓝莓列为五大健康食品之一它还有增进眼部血液循环、维持眼压正常的作用，这些都是蓝莓中所含有的花青素的功效，多食蓝莓能够减轻电脑工作者的眼疲劳及提高夜间视力另外，蓝莓还有许多对人类有益的健康物质，包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和丰富的食用纤维等这些营养成分可以帮助电脑一族有效保护毛细血管，防止脑神经衰老，增强人的记忆力()

圣女果

圣女果是维生素仓库圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者，圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素P，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变同时，圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当成零食来吃，既能美容又能保护眼睛

猕猴桃

猕猴桃能为人提供大量的维生素C，被誉为维C之王据分析，每100克猕猴桃果肉便含有最少200毫克以上的维生素C，比一般水果高出几十倍维生素C可减缓光线和氧气对眼睛的刺激，可以延缓白内障的发生长期使用电脑的人，多吃猕猴桃

苹果

苹果还有明目果的美称，因为它含有对视力有关键作用的维生素A和微量元素硒据印度科学家研究，正常视膜含硒7微克，而鹰眼含硒量是人的100倍，这说明敏锐的视力与硒含量有关；某些人在黄昏视物不清的人，也是因缺乏维生素A而使视紫红素合成减少所致因此常吃一些苹果，可保护视力

橘子

金橘果皮的营养价值令人吃惊，80%的维生素C都储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名列前茅金橘果皮肉质厚、光滑，有许多油胞点（即按压会产生有芳香性的气体）除了带皮鲜吃之外，它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品

柳橙

要维持眼睛的健康，就要多补充维他命C，因为它不仅可以增加眼睛微血管的韧性、修护细胞，还可以降低白内障的风险，延缓老年性黄斑部病变的发生以及视力煺化

甘蔗

甘蔗含有许多人体所需的营养物质，特别是其铁含量高达1.3毫克/100克，在各种水果中雄踞冠军，具有补血果的美称生饮甘蔗汁能清热、助消化，口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可饮用对眼睛的养护更是功不可没

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