冬瓜全身是宝食疗方消暑祛湿

冬瓜全身是宝 食疗方消暑祛湿

：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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冬瓜肉质细嫩，味道鲜美，清爽可口，其表皮有一层粉状白蜡质，且形如枕头，故又名“白瓜”、“枕瓜”，古称“地芝”《神农本草经》中记载其“久服轻身耐老”陶弘景《本草别录》说：“冬瓜利小便，治腹水肿胀”后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效

冬瓜全身都可入药冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳；冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、肺痈（肺脓 疡）、肠痈（阑尾炎等）、带下白浊等；冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等

冬瓜药理研究

冬瓜中含钠较低，故有明显的利尿作用，可阻遏碳水化合物向脂肪转化，并减少水钠潴留，消耗体内脂肪，为肾脏病人、浮肿病人的理想蔬菜

冬瓜药膳

1、冬瓜草鱼汤：冬瓜500克，草鱼（以鱼尾为好）250克先将草鱼去肠肚，洗净，油煎至金黄色，再与冬瓜一起，加入适量清水，炖约3～4个小时，最后放少许盐调味这是民间治疗高血压头痛眼花的验方

2、冬瓜荷叶炖水鸭：冬瓜200克，嫩荷叶3小块，薏苡仁、赤小豆各 25克，水鸭肉250克水鸭肉洗净，切成中块；冬瓜连皮切成大块；嫩荷叶洗净； 薏苡仁、赤小豆浸透后淘洗干净将所有用料放入炖锅，加入沸水一碗半，将炖锅盖上，隔水炖之先用武火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分 钟炖好后，加入适量油、盐、味精，即可食用此膳润肺养肾、清热解毒，主治慢性肾炎的尿少浮肿

3、冬瓜皮降糖饮：冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克，玉米须15克，赤小豆90克将以上各物一同放入锅内煎煮为汤，每日1剂，分3次饮用本饮有清热止渴利水的功效

，适用于暑热伤津，肺胃燥热，消渴引饮及肥胖症等

4、冬瓜冰糖梨：冬瓜肉、冬瓜子各适量，川贝5～10粒，雪梨数片，冰糖适量，一同炖约半小时即可食用冬瓜肉、雪梨可食，汤可喝此膳常用于咳嗽有痰者，为家庭常用食疗方

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