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蛤蜊怎么读：蛤蜊是一种特别常见的双壳类软体动物，读“gé lí”，栖浅海沙里，撬开壳，里面的肉不仅可以吃，而且营养丰富，味道极其鲜美现在我们就一起看下蛤蜊汤的做法吧

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蛤蜊汤的做法 蛤蜊怎么洗：

1.将所有食材和调味料都准备好，待用

2.蛤蜊放入水利浸泡，然后滴入少许香油，这样可以让蛤蜊快速而且彻底的将泥沙吐干净

3.金针菇去根后洗干净，生姜切成丝，放入姜丝在锅里

4.倒入清水，然后倒入鸡汁，搅拌均匀后大火烧开，放入蛤蜊

5.煮至开口后放入海带结，煮2分钟之后再放入金针菇，搅拌均匀

6.再煮1分钟，然后熄火，撒些葱末就可以了

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