黑胡椒汁百搭的酱汁

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　　“黑椒汁可以说是一款百搭的经典酱汁，

　　用途很广泛；

　　只要你想到用来做什么料理都一样好吃

　　除了吃牛扒外，

　　可以炒肉片、烧烤、蘸料、

　　黑椒汁意大利面等等

　　上次我在家吃韩式烧烤时，

　　就是用了黑胡椒汁来做蘸料了”

　　食材明细

　　主料 洋葱 半颗 番茄 半颗 橄榄油 2汤匙 黑胡椒粉 1茶匙

　　辅料 高汤 3/4碗 蚝油 1汤匙 秘制红烧汁 1汤匙 生抽 1/2汤匙 番茄酱 1汤匙 红糖 1汤匙 罗勒叶 1茶匙

　　微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度

　　黑胡椒汁的做法步骤

　　1

　　将所有调料放到高汤里搅拌均匀备用

　　2

　　将洋葱切成丁，番茄去皮切成丁

　　3

　　放入2汤匙橄榄油

　　4

　　放入洋葱丁煸香大约5分钟，用中小火洋葱煸至水分收干及缩小

　　5

　　放入番茄丁翻炒

　　6

　　番茄丁炒至2分钟即可

　　7

　　倒入调好的调料

　　8

　　放入1茶匙的黑胡椒粉

　　9

　　把黑胡椒粉与调料汁翻炒均匀

　　10

　　盖上锅盖焖一会大概分钟，记得全程都是用小火

　　11

　　酱汁炒的有点浓稠时就可以勾个薄芡

　　12

　　酱汁煮开后就可以熄火了