如何挑选好的菠萝

　　挑选食材一直都是很考验人的活，市面上同类产品如此多，如何选择到合适的食材呢就拿挑菠萝来说吧，不少人都不知道如何挑选好的菠萝，经常是买回去才知道上当总结了几点小建议，希望可以帮助你选择到较好的食材

　　1. 看外观颜色

　　菠萝颜色呈淡黄色或亮黄色的可直接食用，颜色淡黄色，微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟，如果是当天吃可买外观是淡黄色的，如果需要过两天吃的可选微带青绿光泽的

　　2. 看果肉

　　切开后，良质菠萝的果目浅而小，内部呈淡黄色组织致密，果肉厚而果芯细小，劣质菠萝果目深而多，有的果目可深达菠萝芯，内部组织空隙大，果肉薄而果芯粗大，如果是未成熟的菠萝果肉比较脆，且颜色有些白

　　3. 摸外观硬度

　　用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝；挺实而微微软的是成熟度较好的；过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝；如果有汁液溢出则说明果实已经变质

　　4. 用鼻嗅

　　用鼻子闻菠萝香味，未成熟的菠萝闻起来没有什么味道，外面淡淡清香的，切开后香气扑鼻的是成熟的菠萝，外表皮就有很浓香气的菠萝说明成熟过了

　　5. 看外观形状

　　优质较好的菠萝呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少

　　如何挑选好的菠萝相信这难倒了不少人大多数人都不知道该怎么挑选，相信通过今天的介绍，下次你就知道该怎么选择了买东西需要掌握一些小技巧，这样才能够挑选到合适的食材，吃起来口感好，营养价值也高