紫薯糯米糍怎么做紫薯糯米糍的做法步骤

　　紫薯糯米糍是非常美味的食物，紫薯糯米糍是广东一带的特色风味名点，下面我们一起来看看紫薯糯米糍的做法步骤吧

　　紫薯糯米糍怎么做1. 蒸熟紫薯

　　2. 紫薯剥皮,加入炼乳,捣成泥

　　3. 糯米+水+糖粉揉成团,+油,揉匀

　　4. 把紫薯泥包入糯米粉团中,用手心搓出圆形

　　5. 放入蒸笼

　　6. 大火蒸10分钟

　　7. 蒸好趁热滚入椰蓉中，完成

　　紫薯糯米糍是哪里的特产紫薯糯米糍是广东一带的特色风味名点，属于粤菜系原料：紫薯250克，糯米粉125克，白糖75克，玉米油30克，常用水169克，绿豆沙300克，椰丝1/2杯

　　它的做法：糯米粉用手抓捏均匀，装入抹了油的玻璃盆里，微波加热3分钟，搅拌后再加热3分钟，视情况再加热分钟至熟待冷备用用勺子取12分之一份的熟的紫薯糯米面团，放入涂了少量玉米油的保鲜膜里，手不要直接接触面团，隔着保鲜膜将面团压成饼状，放入一颗绿豆沙球，包好成球状，放入碎椰丝里，均匀沾上碎椰丝即可

　　吃紫薯的好处抗氧化紫薯有不错的抗氧化效果，经常吃紫薯，可以抗衰老，改善皮肤肤质，调理内分泌的作用

　　促进胃肠蠕动紫薯富含纤维素，可促进胃肠蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排除粪便中的有毒物质，保持大便通畅，改善消化道的环境，防止胃肠道疾病的发生

　　防癌抗癌紫薯富含硒和铁，这两者是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体的免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂和生长，预防癌病的发生

　　保肝紫薯可以保肝护肝很多男士，经常喝酒抽烟，脾气容易急躁，这个时候，吃一些紫薯，可以起到降肝火，调理健康的效果

　　减肥紫薯的含热量非常低，比一般米饭低得多，是很好的低脂肪、低热能食品，所以吃紫薯之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用

　　增强免疫力紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用