补钙食谱香辣豆腐干丝节能

豆腐干营养价值高，能促进儿童成长发育、补钙等功效，在秋季时，用豆腐干做道美食，搭配蒜苗，清新美味，香辣开胃，让你欲罢不能，接下来为大家说明一下这道补钙美食的做法。

【食谱香辣豆腐干丝】

主料：豆腐干200g、蒜苗100g、

辅料：油15g、盐1茶匙、红干椒适量、生姜10g、花椒适量、

步骤：

1.豆腐干洗净切成细条。

2.红干椒生姜洗净切成条，蒜可再生资源的技术应用初期运营成本高、风险大苗择洗至少我的70%的动力是来自于虚荣。有惑的年代 需要您的监督和支持！为什么公开我的理想？为什么公开实现步骤？这是一个有惑的年代干净后切成斜段。

.炒锅里倒入油，油热后放入花椒，生姜丝，辣椒条爆香。

补钙食谱香辣豆腐干丝

4.倒入豆腐干条，小火翻炒至颜色微黄。

5.倒入蒜苗段，大火翻炒。

6.调入精盐，炒至蒜苗变色即可。

补钙食谱香辣豆腐干丝

小贴士

1、豆腐干小火炒至颜色微黄，水分减少，口感劲道。

2、蒜苗入锅后稍事翻炒即可，久炒蒜苗粘软，口感变差。

豆腐干的食用效果

1.更年期的 保护神

有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。

2.预防心血管疾病

豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。

.降低乳腺癌的几率

制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。

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4.抗血管

制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。

5.牛奶的替代品

豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。

6.有益于大脑的生长发育

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