酸辣米粉怎么做酸辣米粉酸不怕

【饮食保健】酸辣米粉怎么做？酸辣米粉酸不怕

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酸辣米粉怎么做？酸辣米粉酸不怕

酸辣米粉的做法--食材

主料

米粉300g，鸡蛋60g

辅料

盐适量，蚝油20g，鸡精15g，老抽20g，生抽20g，陈醋10g，芝麻油10g，剁椒萝卜丁20g，老坛酸菜20g，小葱30g

酸辣米粉的做法--步骤

1.准备好材料。

2.煎荷包蛋，煎好盛出一边备用。

3.另起一锅烧开水。

4.烧水的同时，取一空碗，调入调味料。

5.倒入开水，做为卤汁。

6.水开后下入米粉，大米煮一分半钟。

7.调入老坛酸菜、剁椒萝卜丁和小葱，盖上荷包蛋。

酸辣米粉的做法--小贴士

米粉别煮的过久。

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