荠菜圆子的做法有什么

荠菜圆子的做法有什么

文章导读

金黄焦脆的荠菜圆子大家一定都听说过，味道非常的好，而且的香糯可口，一个个圆圆的不用吃，不用尝味道，放在那里就看起来非常的诱人，现在外面经常卖的荠菜圆子对于我们来说，看起来可能会比较怀疑做法会不会不卫生，做法会不会不干净，其实呢，接下来文章来介绍一下关于荠菜圆子的做法，自己如何制作？

材料

糯米粉，猪肉糜，荠菜，料酒，生抽，盐，糖。

做法

1.将荠菜放入开水中烫软，沥干水分，切细备用（不要挤干水分，要有点湿度）。

2.肉糜中放入上述调料，顺着一个方向搅拌，然后加入准备好的荠菜，拌匀，这样馅料就完成了。

3.将糯米粉放入一个大汤盆中，边加沸水边搅拌，然后揉成光滑的面团，盖上湿布。

4.取等量的小面团，包入荠菜馅，搓圆，放入刷有油的蒸架中。

5.上气后中火约蒸15分钟或者放入开水中煮熟。这些船舶只要不被进行处置、交割等

6.这道点心方便快捷还特别鲜美。

原料

荠菜1000克、绞肉500克、6岁的曹三丰与父亲曹格和3岁半的妹妹参加湖南卫视《爸爸去那儿2》走红淀粉适量、葱姜、盐、鸡精适量。

做法

1、绞肉加葱姜末，盐和鸡精搅拌上劲。荠菜洗净入开水锅中烫一下捞出过凉切碎，和绞肉混合在一起做成荠菜肉馅。

2、把淀粉倒入一个长方盘，把荠菜馅挤成一个个小丸子，放在淀粉上。

3、晃动盘子，让丸子滚动裹上淀粉。

4、放入开水锅中汆至丸子浮起。

5、捞出放在淀粉上再裹一层粉。

6、再次放入开水锅中汆熟，丸子表面透明捞出。

7、做好的水晶荠菜圆子。

一会儿的工夫晶莹透剔的荠菜圆子就做好了，我们可以加入不同的配料和不同的食材来做出各种各样的菜园子，味道好吃美味，而且那晶莹透体可以当做点心和甜点来食用。