黑木耳牛肉汤的做法调研

黑木耳牛肉汤的做法

文章导读

牛肉里面的营养物质含量丰富，而黑木耳又是一种典型的保健食材，两者的搭配可谓是完美无缺的。可能有的人不喜欢吃牛肉，当然也就不喜欢吃以牛肉为主料做出的菜肴，面对这种情况，只能说遗憾了。相反，如果你是一个爱吃牛肉，不排斥牛肉的人，那么，你就可以很学做黑木耳牛肉汤了。

主料：牛肉200g 黑木耳100g

辅料：葱适量 姜适量 盐适量 料酒 生抽 胡椒粉 地瓜粉

方法/步骤

1、准备好食材，洗净，把牛肉切成薄片，姜切丝，葱切段。（这里用的是小朵的黑木耳，所以没有进行改刀，直接洗净待用）

2、切好的牛肉放入碗里，加入姜丝、适量的盐、料酒、生抽、胡椒粉，腌制10分钟。

3、牛肉腌制好后加入汤匙地瓜粉搅拌均匀待用（生粉、嫩肉粉都可以的）。