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主食 2020年04月13日

2013春季湖北安溪铁观音茶王赛开赛

中国茶网资讯:昨日,武汉百余茶商及安溪铁观音茶爱好者齐聚汉口茶叶市场,角逐2013春季(湖北)安溪铁观音茶王称号。终究,金富顺茶行的浓香型铁观音、新源茗茶的清香型铁观音夺得铁观音“茶王”称号。

上午9时许,评审委员会通过早期评选,从送评的108个清香型、浓香型铁观音茶样中,终究肯定两种口感的18个茶样入选。

决赛擂台上,评委仔细将18个茶样分别称重,现场冲泡,一一品鉴。

“观外形、嗅香气、看汤色、尝滋味,这四个方面是评判铁观音品质如何的标准,茶汤以金黄色、明亮为佳。”评委会主任向现场观众介绍品评铁观音的要诀。

安溪铁观音武汉茶叶协会会长翁滕达在汉经营茶行20余年,作为第一批经营安溪铁观音的茶商,他表示,武汉已成为安溪铁观音的成熟稳定销区,协会自2006年成立以来,会员已超过50户。

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