这个夏天豪起来紫菜酥炸生蚝

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“生蚝，人称之，女人美容院，男人加油站

生蚝是一种软体动物，身体呈卵圆型有两面壳，肉味鲜美。壳烧成灰可入药。也叫“牡蛎”。

生蚝的两壳形状不同，表面粗糙，暗灰色；上壳中部隆起；下壳附著于的方法个的广泛，较大，颇扁，边缘较光滑；两壳的内面均白色光滑。

生蚝又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收;还含有各种丰富丰富微量元素等..”

食材明细

主料 生蚝 400G 紫菜 适量

辅料 鸡蛋清 1只 面粉 2汤匙 玉米淀粉 2汤匙 食盐 适量 胡椒粉 适量

原味口味炸工艺一小时耗时普通难度

紫菜酥炸生蚝的做法步骤

1

生蚝用淀粉清洗干净，沥干水份

2

面粉，玉米淀粉,拌均匀

3

加入蛋清，少许水，食盐和胡椒粉，紫菜，拌成稀面糊

4

锅里倒入油，烧热

5

生蚝，放入稀面糊中，挂糊

6

待7成热的油,把挂面糊的生蚝放入,炸制成熟

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