白萝卜中富含大量的维生素和磷

1张图片

“白萝卜具有润肺止咳的功效，白萝卜中富含大量的维生素和磷，铁等矿物质，不仅如此，白萝卜生吃促消化，其辛辣的成分可促进胃液分泌，调整胃肠机能，有消炎的作用，眼下雾霾天气严重，建议大家多吃一些白萝卜。”

食材明细

主料 白萝卜 1000克

辅料 陈醋 适量 白糖 适量 生抽 适量 盐 适量

酸甜口味腌工艺数天耗时简单难度

糖醋白萝卜的做法步骤

1

白萝卜要买大一些的，洗净，切片。

2

切好片，用盐煞出水分，大约30分钟。

3

将煞出的水倒掉，准备好调料。

4

依次放入糖，醋，生抽，拌匀。

5

放入食品袋中，腌制2天。期间要搅拌次。

6

两天以后就可以吃了。特别的脆，酸甜口。

小窍门

很简单，没技巧。就是为了让大家多一个吃法，对抗雾霾。