南瓜番薯能一起吃吗

南瓜番薯能一起吃吗 文章导读

很多人对于现在饮食上面都会格外的注意的，这样的话就会很担心食物是否是可以同吃的，毕竟有些食物如果是同吃的话对于自己的身体伤害还是比较大的，其实南瓜和番薯是完全可以放在一起吃的，这两种食物如果是一起吃的话还会给自己的身体带来更多的维生素，达到保护皮肤的作用。

南瓜和红薯可以一起吃，如二者可以和小米共同熬粥食用。二者富含膳食纤维，能增强肠蠕动，促进排便。南瓜富含胡萝卜素和维生素C，能护肝，防治夜盲症，还有维生素A、维生素D，维生素A保护胃黏膜，防止胃炎、胃溃疡的发生。维生素D促进钙磷两种矿物质元素的吸收。红薯中有丰富的维生素B1、B2，保护人体皮肤，延缓衰老。

南瓜和山芋一般不建议一起吃。两者虽然不会产生明显的毒副作用，但是两者食物之中都含有大量的淀粉，当两种食物共同摄入人体之后，容易导致淀粉沉积，不利于吸收。这种淀粉过量会刺激胃肠道，导致胃酸分泌并且可以刺激胃粘膜，严重者可导致胃溃疡。并且南瓜和山芋都属于高热量食物，吃得太多会导致在热量在体内转化成脂肪，容易导致肥胖。

据《滇南本草》和《本草纲目》记载：南瓜性温，味甘，入脾、胃经。也就是说，南瓜对于养护脾胃很有好处。从现代营养学的角度分析，南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。[5]

南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。[3]