吃什么可降低膽固醇

在生活中，如果油脂摄入太多，会导致胆固醇升高，甚至出现高血脂或者是动脉硬化等疾病，严重时还会导致心肌梗塞，威胁生命那么，吃什么可降低胆固醇呢下面，就给大家整理一下降低胆固醇的食物，为了你的健康，最好尽量多吃

吃什么可降低胆固醇

降低度胆固醇可以吃灵芝、鱼类、水果蔬菜、大蒜等等

灵芝

灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白同时，还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础

鱼类

鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W－3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W－3脂肪酸（EPA和DHA补充剂）的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用

水果蔬菜

食用大量的水果、蔬菜、水溶性纤维有利于降低胆固醇淡水溶性纤维（如全麦麸）能预防便秘 ，但对降低胆固醇没有助益含水溶性纤维的食物有豆子、枣、草果、无花果、干梅子、花椰菜、燕麦麸等干梅子内含60%属于可溶性的果胶、黄豆及其制品也具有同样的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶性纤维

大蒜

美国研究人员发现，每天吃半颗黑蒜头（整头更好），可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的

洋葱

洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量洋葱也可以降低胆固醇和血压，并有降低血液粘度的功效，作用和药物阿司匹林颇类似

茄子

茄子皮内含有丰富的维生素P，有显著的降低血脂和胆固醇的功能维生素P还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉功能此外，茄子中还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇因此，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物茄子在肠道内的分解产物，可与体内过多的胆固醇结合，使之排出体外

海带

海带可使动脉脂质沉着减少；而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用 植物油含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳

大豆

每天吃100克豆类，可降低血胆固醇，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显

辣椒

辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物

生活好了，吃的食物也多了，常见的油腻食物、油炸食物、甜食等，不仅使身体长胖，还会慢慢让胆固醇直线上升很多人都对这些能够降低胆固醇的食物了解得不多，不知道吃什么可降低胆固醇以上就是给大家介绍的一些能降低胆固醇的食物