第四届烘焙大赛暨是爱吃节黑芝麻曲奇

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“非常适合老年人的酥脆曲奇，用牙肉就能磨烂呢，自己动手，花样更多，加上炒熟的黑芝麻，吃起来更香哦”

食材明细

主料 低粉 180克

辅料 鸡蛋 50克 黑芝麻 20克 黄油 黄油130克 糖粉 65克 白砂糖 35克

甜味口味烘焙工艺半小时耗时普通难度

黑芝麻曲奇的做法步骤

1

所有的食材准备好

2

黄油室温融化，把糖粉和白砂糖加入黄油中

3

用电动打蛋器打至颜色变浅，体积稍微变大

4

分两次放入鸡蛋液，每一次都用打蛋器打至融合了再加入下一次的蛋液把黄油糊打至顺滑

5

筛入低粉，倒入黑芝麻

6

用刮刀拌至无干粉即可

7

把拌好的糊糊装进装好裱花嘴的裱花袋里在烤盘上挤出形状

8

放入180度预热好的烤箱，180度，烤15分钟至表面微微变黄即可

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