如何做紫菜包饭

紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理，与日本料理中的寿司十分相似常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来

营养丰富的米饭，和蔬菜，紫菜等一起食用，个人感觉很合适早餐做主食另外也可按个人喜好加入菠菜，肉松等

紫菜包饭原料：

黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、香肠、寿司醋、紫菜、米饭（加了一点糯米）

如何做紫菜包饭

1、原料备用

2、油锅烧热，倒入鸡蛋液

3、摊成鸡蛋皮

4、蛋皮和香肠，切成丝

5、胡萝卜洗净，切丝

6、胡萝卜丝用水焯一下

7、黄瓜切丝备用

8、蒸熟的米饭，趁热加入寿司醋（米饭和醋的比例是5∶1，）搅拌均匀，然后将其放凉（略低于手温即可）

9、铺开寿司帘，摊开紫菜，先将拌好的米饭均匀的铺在紫菜上

10、再将黄瓜丝、蛋皮丝、胡萝卜丝香肠丝均匀的放在一端

11、用竹帘将紫菜卷起，尽量卷的稍微紧一点

12、卷好后，用刀沾点水，切成相同大小，摆盘即可

小提示

海带和紫菜能一起吃:紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止

柿子和紫菜不能一起吃:紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物，道理同海带与柿子的关系，所以也不能同食

关键词:紫菜紫菜食谱

紫菜营养价值

紫菜，又称紫英、子菜紫菜含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c、钙、铁磷、碘等成分，还含有维生素B1、叶绿素、红藻素、粗纤维

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