黄金米饭球的做法

饮食 2019年10月22日

  黄金米饭球的做法详细步骤第1步

  准备食材:老南瓜50克西兰花20克软米饭100克中筋面粉30克鳙鱼腹肉100克鸡蛋1个(约55克)

  老南瓜切小块

  第2步

  鱼腹肉放上姜片,腌制去腥

  将南瓜、鱼腹肉放入蒸锅,大火蒸20分钟同款电陶炉开16档

  第3步

  起锅烧水,水开后,放入西兰花,焯水2分钟西兰花焯水后可以除去草酸和残余的农药

  西兰花去梗,剁碎西兰花的梗比较硬,给宝宝吃的话建议去掉哦~妈妈可以根据宝宝的咀嚼能力来确定西兰花碎的大小

  第4步

  蒸好后,将老南瓜碾压成泥,取重20克蒸好后的南瓜会有一些水分,宝妈需要尽量沥干

  蒸好的鳙鱼去骨取肉,取重20克

  第5步

  检查鱼肉是否留有小刺这个步骤妈妈们一定要检查仔细哦

  碗内磕入一个鸡蛋,搅打均匀

  第6步

  搅打好的蛋液中分别倒入软米饭、南瓜泥、西兰花碎,再加入中筋面粉

  搅拌均匀

  第7步

  勺子沾水,舀一勺泥用勺子凹圆宝妈家里如果没有小勺子的话,也可以手心沾水后直接搓圆哦

  将米饭球放在胡萝卜片上,放入蒸锅

  第8步

  中火蒸15分钟同款电陶炉开12档

  鱼肉的鲜美,加上南瓜的香甜,给宝宝带来味觉上的碰撞,而且做法也非常简单宝宝一手一个,不加任何调味料,却好吃到停不下来~

  黄金米饭球的做法小贴士添加要领:

  ●挑选南瓜最重要的一点就是瓜要“老”,老南瓜营养更丰富,味道也更甜表面有损伤、虫害或斑点的南瓜不宜选购

  ●如果是蛋清过敏或者是全蛋过敏的宝宝,可以只加蛋黄或者不加,因为加了面粉,所以也是可以成型哒

  黄妈说:

  细心的妈妈会发现,宝宝面对颜色鲜艳的事物目光就离不开 辅食也一样,咱们可以巧妙的运用食物本身的颜色,把主食变的色彩鲜艳,宝宝自然就忍不住想吃啦像菠菜、番茄、西兰花、南瓜这些都是我经常用到的“天然调色剂”

  夏天,宝宝本来食欲就相对较差,咱们给宝宝准备的主食偶尔要换一些花样,宝宝感兴趣了,不用你喂,他自己就主动吃啦

  别让宝宝的主食吃的太单一,做些小改变,瞬间俘获宝宝的味蕾

  黄金米饭球 参考月龄:12M这款黄金米饭球,用香甜的南瓜搭配鲜美的鱼肉,让原本干而无味的米饭,变的口感软糯,一抿就碎,咬一口满嘴的鱼香和饭香,吃完还要添添手指呢

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