西梅和乌梅哪个好西梅和乌梅的区别

　　乌梅和西梅虽然都是梅子、颜色也相似，但其实是不一样的乌梅是国产的，比西梅的个小比较酸是酸甜的；西梅产自美国加州，所以也称为加州梅，西梅比乌梅的肉厚个大不太酸那么西梅和乌梅的区别有哪些呢下面让我们具体来看看吧

　　西梅和乌梅是一样的吗乌梅和西梅虽然都是梅子、颜色也相似，但其实是不一样的乌梅是国产的，比西梅的个小比较酸是酸甜的；西梅产自美国加州，所以也称为加州梅，西梅比乌梅的肉厚个大不太酸

　　西梅和乌梅哪个好西梅西梅来自美国加州，含有丰富的维生素A、C、纤维素及抗氧化剂，是强健骨胳及牙齿、拥有健康肌肤及秀发的重要营养元素，并能保持青春活力并能减缓衰老

　　很多女性喜欢吃零食，从这个角度讲，加州西梅无脂肪及胆固醇，既能享受其美味，又不用担心发胖除直接食用外，还可加至各类烘焙食品，制成西梅月饼、西梅蛋糕等

　　西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇，西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素西梅芳香甜美，口感润滑当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品

　　乌梅乌梅核果呈类球形或扁球形，直径1.5至3厘米，表面乌黑色或棕黑色，皱缩不平，基部有圆形果梗痕果肉柔软或略硬果核坚硬，椭圆形，棕黄色，表面有凹点，种子扁卵形，淡卵形，淡黄色，气微，味极酸而涩以个大、肉厚、柔润，味极酸者为佳

　　乌梅为蔷薇科落叶乔木植物梅的未成熟果实,含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C等成份，具有理想的抗菌作用乌梅是药食同源的制品,是青梅经过加工后的中药材之一,其性温,味酸涩

　　从根本意义上讲，西梅和乌梅没有说哪个好，只能说西梅和乌梅各自有各自的优势和特点，我们可以根据自己的口味来选择合适的

　　西梅和乌梅的区别产地不同西梅：西梅目前主要产地是美国加州，而其发源地在法国的西南部位我国的西梅大都属于进口货

　　乌梅：乌梅是窝沟的传统梅子之一，在我国的中南部亚热带地区种植范围较广，由于营养较丰富，有很好的市场

　　营养价值不同西梅：西梅的主要营养体现在所含的花青素、维生素A、糖分、以及钙、铁、钾等几种矿物质，主要体现在抗衰老和保肝明目上

　　乌梅：乌梅含有大量的果酸，当然花青素的含量也很高，糖分含量低，矿物质的量也不是很高，主要功效在花青素的抗氧化上

　　用途不同西梅：西梅由于其含有的花青素具有很好的保健作用，是很多女性喜欢吃的水果，除了直接食用外还能用来制作西梅月饼、西梅蛋糕以及各种烘焙食品

　　乌梅：乌梅在我国主要是干制用做中药，当然成熟时期也能直接食用

　　味道不同西梅：西梅含有较多的糖分，其味道以甜味为主，而酸味较少，主要集中在果皮部位

　　乌梅：乌梅含有最多的是植物酸，味道以酸味为主，甜味很淡，常用乌梅干泡水喝，适当添加白糖，酸甜可口

　　外观不同西梅：西梅多呈椭圆偏长的形状，外皮多为紫色偏黑，果肉为黄色，果核扁平，较小

　　乌梅：乌梅多呈圆形或球形，外皮呈黑色或乌黑色，颜色很深，果核团圆形，棕黄色，坚硬