荷包里脊的营养价值

　　文章目录一、荷包里脊的营养价值二、荷包里脊的热量三、荷包里脊的宜忌人群

　　荷包里脊的营养价值猪里脊肉的营养价值

　　猪肉中的脂类主要是中性脂肪和胆固醇在畜肉中,猪肉的脂肪含量最高,脂肪的组成以饱和脂肪酸为主,熔点较高这也是猪油在较低温度下呈固态的原因猪肉中胆固醇含量在瘦肉中较低,肥肉比瘦肉高,内脏中更高,一般约为瘦肉的倍,脑中胆固醇含量最高,每100克可达2000毫克雖然膽固醇在人體內有著廣泛的生理作用,但它也是血栓和結石的主要成分,所以,高膽固醇食物攝食過多會導致動脈硬化,增加高血壓病的發生概率

　　鸡蛋的营养价值

　　据分析,每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%每百克鸡蛋含脂肪11～15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品

　　鸡蛋黄中含有较多的胆固醇,每百克可高达1705毫克,因此,不少人,特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心,怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化近年来科学家们研究发现,鸡蛋中虽含有较多的胆固醇,但同时也含有丰富的卵磷脂卵磷脂进入血液后,会使胆固醇和脂肪的颗粒变小,并使之保持悬浮状态,从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积因此,科学家们认为,对胆固醇正常的老年人,每天吃2个鸡蛋,其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克,不会造成血管硬化但也不应多吃,吃得太多,不利胃肠的消化,造成浪费,还会增加肝、肾负担每人每天以吃1～2个鸡蛋为宜,这样既有利于消化吸收,又能满足机体的需要

　　荷包里脊的热量食材经油炸后大量吸收油脂,不仅热量大增,严重影响减肥,还会产生致癌物质,不利于健康,因此减肥期间应完全杜绝油炸食物

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)188.88

　　碳水化合物(克)9.85

　　脂肪(克)10.74

　　蛋白质(克)13.13

　　纤维素(克)0.09

　　荷包里脊的宜忌人群哪些人不能吃里脊

　　不过里脊肉串经过烧烤之后会比较难消化,建议各位一次不要吃太多哦而且在刷酱的时候不要刷那么多,老人最好不要吃减肥的朋友在吃里脊烤肉的时候一定要注意控制量的摄入,即使再好吃都不应该多吃虽然里脊肉串的脂肪含量少,但是却不容易消化肥胖的人群要注意控制饮食,里脊肉含有的脂肪多,所以要注意食用的量哦,以免食用过多,出现脂肪堆积的情况出现哦