假期零食香酥鸡米花

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“今天又为大家推出一款假期零食，外观金黄，口感酥脆，是看电视、电影的最佳零食伴侣。。【香酥鸡米花】

明天就周未了哦，献给跟我一样宅在家的MM们。。。。”

食材明细

主料 鸡腿 2只 鸡蛋 1个

辅料 面包糠 适量 淀粉 适量

配料 盐 一勺 胡椒粉 一勺 食用油 适量

其他口味炸工艺半小时耗时高级难度

香酥鸡米花的做法步骤

1

所需用到的原料

2

鸡腿洗净，去皮、去主骨

3

把鸡腿肉切小丁

4

装盘，加入以上调料腌制10分钟

5

取一个鸡腿丁放入淀粉里裹一圈

6

再放入蛋液里裹一圈

7

最后沾上满满的面包糠，（用手拈着点，团成圆）

8

依次做好所有的鸡米花，装盘

9

锅底洗净烧热，注入油（以满过鸡米花为宜）

10

油5成热的时候，把鸡米花一个个的放入油锅

11

中大火炸制

12

约炸30秒后捞出

13

大火烧热油锅，再次放入鸡米花

14

复炸约5秒钟捞出即可

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