火龙果营养夏季吃它美白抗衰老

火龙果皮颜色鲜艳，具有高营养，糖份少的食物，在夏季美白护肤离不开它，多吃抗衰老，让女性不担心皮肤问题的，下面为大家介绍一下火龙果功效，想知道就来看吧。

火龙果的营养价值

抑制脑细胞衰老

现代科学研究分析表明，火龙果含有诸多对人体有益的成分，其中花青素含量较高。花青素是一种优良的抗氧化剂，能提高肌体免疫力。由于花青素还具有抗氧化、和抑制脑细胞衰老的作用，所以多吃火龙果还能够预防老年痴呆症的提前发生。

保护胃壁

火龙果所含的植物性白蛋白在体内如果遇到重金属离子，能够将其快速包裹，从而避免被肠道消化和吸收。重金属物质就会通过排泄系统排出体外，从而起到为人体解除重金属毒素的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

维生素C、膳食纤维

火龙果所含的维生素C，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。而火龙果中水溶性膳食纤维含量非常丰富，在人体内吸水膨胀，产生凝胶状物质，延长食物在胃中的停留时间而有饱腹感，从而控制饮食，达到节食减肥的目的。

火龙果怎么吃营养

1、火龙果虾仁

取火龙果肉100克，切成小丁备用；虾仁100克加少许精盐稍腌片刻，入锅加油蝙炒，放入火龙果丁再翻炒，撒入少许香芹段出锅装盘。此膳具有顺气健胃、降压降糖、润肠减肥的作用

2、火龙双耳雪梨羹

取火龙果、雪梨各1个，去皮切成均匀小块；取银耳、木耳各适量，泡发洗净，同入锅加适量冰糖加水用文火炖至1个小时，熟后撒人少许枸杞子食之。此膳能清热、润肺、化痰。

火龙果的选购

火龙果可以分为三类，白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般；红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好；黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。

火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。

表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。

除了重量，还要挑胖胖的，不要挑瘦长型的，越胖代表越成熟，这样真的会比较甜，比较不会有那种生味。

也就是说火龙果好吃不好吃，跟品种有关系。红皮红肉的火龙果，就比红皮白肉的好吃，糖分达15度以上，味清甜而不腻。个大，饱满，中间浑圆并凸起，果皮外象鳞一样的片片外翻为上品，而且要挑捏起来有一点点软的（不要太软，否则切开会暴汁），这样的火龙果会好吃，比较甜。

总结：有关火龙果的知识，这里就介绍了这么多，相信大家看完之后，爱美的女性也会行动起来了。

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