芒果鲜肉蛋包饭

2张图片

“最近比较迷恋水果菜，所以做了个芒果蛋包饭”

食材明细

主料 米饭 200g 里脊肉 50g 芒果 100g 甜椒 30g 鸡蛋 2个

辅料 味极鲜酱油 10g 盐 1g 料酒 2g 白胡椒粉 1勺 玉米淀粉 5克 山茶油 5g 番茄酱 2g

酸甜口味炒工艺十分钟耗时普通难度

芒果鲜肉蛋包饭的做法步骤

1

食材备好

2

食材改刀备用

3

肉末用料酒，胡椒粉，淀粉腌制后放入锅里炒熟

4

加入甜椒颗粒炒至断生

5

倒入味极鲜酱油炒匀

6

放入米饭翻炒入味

7

放入少许盐翻炒均匀

8

出锅前加入芒果翻炒均匀出锅待用

9

鸡蛋打散加点盐，料酒，水淀粉搅匀

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把蛋液用平底锅到少许油摊成鸡蛋饼

11

蛋皮中央放入适量炒好的芒果鲜肉饭

12

四边对折包好就行

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收口朝下完工

14

用番茄酱，芒果装饰

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非常不错的味道

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