大多数人吃西瓜时

大多数人吃西瓜时，都会把西瓜皮扔掉，其实西瓜皮也可以食用，是一种营养丰富的菜品，它既可以炒食也可以凉拌，更能制成汤品食用，只是有些朋友说自己做的西瓜皮汤不好吃，我想那可能是你们的制作方法有问题，今天就为大家露一手，让大家看看西瓜皮汤怎么做好吃。

西瓜皮汤怎么做好吃西瓜皮清汤

1、制作西瓜皮清汤时需要西瓜皮两百五十克，食用油、盐以及香油等调味料各适量就可以。

2、把西瓜皮去掉外层的绿皮切成丝状，把锅加热烧干以后再把食用油加入，到七成热时放入西瓜皮丝炒制。

3、在丝瓜皮变色在这里笔者根据自己对多个站日志的分析得出以后放入酱油、盐以及味精等调味料理加入适量的清水，烧开以后煮五分钟再用淀粉勾芡，最后加入香油提味即可食用。

西瓜皮番茄汤

1、制作西瓜皮番茄汤时西瓜皮、番茄和鸡蛋是主要食材。

2、把准备好的西瓜皮去掉外层绿皮和里面的红瓤，然后洗净，切成条装。把番茄洗净以后切成片状，鸡蛋磕开到碗中制成蛋液。

3、把汤锅中加入清水烧开放入西瓜皮条和番我们也就没有权利管他要干吗了茄片，烧开以后煮一会再把蛋液倒入制成蛋花，然后加入盐、味精和香油等调味品进行调味就可以。