蘑菇盐焗鸡的做法详细步骤第1步

蘑菇盐焗鸡的做法详细步骤第1步

采用致美斋盐焗鸡粉。

100克巴音布鲁克野生蘑菇干，用开水泡20分钟。

第2步

选用沉香鸡1只，抺上盐焗鸡粉，腌30分钟。

将泡好的蘑菇干放入已经腌好的鸡里，放入电饭煲，再加适量麻油。

第3步

按电饭煲的常规煮饭键。

电饭煲第一次完成，将鸡翻一个底朝天，再按电饭常规煮饭键，待电饭煲完成。

第4步

电饭煲完成后，将鸡和蘑菇装盘晾5分钟。

完成的背面。

第5步

侧面。

正面。

第6步

用剪刀拆开小块。

肉质鲜嫩，香甜可口，骨都有味。

蘑菇盐焗鸡的做法小贴士用料比较紧要，本次我选用新疆巴音布鲁克由牧民采摘的野生蘑菇干，而鸡侧选用喂食沉香的沉香鸡。