肥瘦分开

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“用带有肥肉的猪肉炒菜会更香。”

食材明细

主料 韭菜 适量 猪肉 适量

辅料 盐 适量

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度

韭菜炒肉的做法步骤

1

猪肉洗净，肥瘦分开，分别切片。

2

韭菜半斤洗净，切段。

3

锅里加入肥肉小火煎油。

4

煎出足够的油后，加入猪肉大火翻炒。

5

猪肉变白后加入韭菜翻炒。

6

韭菜翻炒至软，加一勺盐调味即可。

小窍门

韭菜易熟，翻炒至软即可。