煮到肉熟了就可以了

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“简单 省时 美味 送饭”

食材明细

主料 鸡肉 适量

辅料 香菜 一扎 蒜蓉 少许 花生米 半包 白芝麻 少许 香醋 两勺 生抽 四勺 盐 一勺 味精 半勺 冰水 少许 糖 一勺 辣椒油 三勺 姜 几片 香油 1勺 小辣椒 几条

微辣口味拌工艺廿分钟耗时简单难度

口水鸡的做法步骤

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鸡腿肉洗干净，丢锅里，水煮，煮到肉熟了就可以了，一半是15分钟，中火。去腥可以放几片姜。

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煮鸡腿肉的时候，可以开始加酱料。把4勺生抽、1勺香醋、1勺麻油、1/4勺盐、1勺糖糖、半勺味精、芝麻(1块钱就足够了)、香菜(看自己喜欢)、蒜蓉、花生米、辣椒几条(切圈)，1/4碗冰水，拌在一起。然后自己试味道，哪里不够味道就加啥，看自己喜欢。鸡腿肉好了，就放到冰水里面泡。然后拿起来，切块。

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最后拌在一起，就成成品啦。然后放在冰箱里面，要吃的时候，拿出来。简单，省时，好吃，送饭。

小窍门

冰水的作用还是挺强的

鸡腿可以煮完再切块，保存营养