冬瓜肉丸湯怎么做好

寒冷时节，一碗热乎乎的鲜汤必不可少当香浓的热汤由舌尖流入喉中再至胃里，暖意顿生，即刻有了温暖的感觉冬天里的热汤，总是让人觉得特别舒心也難怪人們用“心靈雞湯”來比喻那些能夠深深打動人心的故事或感悟，它對于我們來說就是這么不可或缺

汤在饮食文化中一直占据着独特的位置，无论中餐还是西餐，无论佳肴还是便饭，汤都是餐桌上的宠儿，不少国家还有自己的“国汤”闻名遐迩，例如俄罗斯的罗宋汤，美国的咖喱牛肉汤，日本的海带汤……我国则在不同地域、不同季节有喝不同汤的习惯，诸如老鸭汤、黄豆小排汤、荠菜豆腐汤等

冬瓜肉丸汤是一道寻常百姓家中餐桌上常见的非常清淡的汤菜，它简单快捷，汤菜兼备下班回家来上一碗暖心又暖胃

寄语冬日的温暖----冬瓜肉丸汤

原料：冬瓜、盐、香油、香菜、肉馅

冬瓜肉丸汤的做法

1.冬瓜洗净后切片备用

2.肉馅放入自己喜欢的调料，搅拌上劲成茸状

3.做一锅清水，放入“浓汤宝”，水微开转小火，下入用虎口挤出的丸子

4.丸子下入锅中后，把火调成中大火，煮10分钟左右

5.丸子浮起来之后下入冬瓜片，煮几分钟

6.冬瓜变成半透明后调入盐、香油、香菜等即可

捕捉一茶一饭的光辉，定格有滋有味的幸福我们就是在这种普通的家常菜中培育了家的意识，滋养了对家的眷恋其中的原因既有我们对家的认可，也有我们在做这些普通的家常菜时以投入的用心换来的回报

冬瓜的药用价值

冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实全国各地均有栽培冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称

小提示

鳖肉和冬瓜能一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥

冬瓜和山竹不能一起吃:身体不适