鲫鱼汤的功效

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鲫鱼汤的功效：鲫鱼营养丰富，可以补气益气，而且还可以健脾养胃，可以清热去火、解毒去水肿，还可以通乳催奶，因此鲫鱼汤非常适宜孕产妇吃，了解了鲫鱼汤的功效之后，我们再看一下鲫鱼豆腐汤的做法，鲫鱼汤怎样做好吃。

鲫鱼豆腐汤的做法所需要准备的食材和调味料：鲫鱼 豆腐。

鲫鱼豆腐汤的做法：

1.将鲫鱼去鳞去内脏之后清洗干净，再倒入料酒和盐，涂抹均匀后腌制十分钟

2.然后将豆腐洗干净后切成块状，放入烧开的盐水中焯5分钟后捞出控干水

3.再将水倒入锅里烧热后放入生姜，翻炒出香味，放入鱼肉煎

4.2面煎至黄色后倒入水，放入葱白，倒入料酒，盖好锅盖煮开

5.再小火烧20分钟左右至奶白色，揭开锅盖，放入盐

6.放入豆腐烧5分钟左右就可以了

7.最后撒些葱花，就可以盛出，因为鲫鱼十分鲜美，因此无需放入味精就可以喝了。