木瓜炖银耳

木瓜炖银耳

材料：木瓜300克，水发银耳100克。

调料：白糖适量

木瓜炖银耳怎么做

1、把去皮洗净的木瓜切成小块。

2、洗净的银耳切成小朵，浸泡在清水中

3、锅中注入清水烧热。

4、倒入切好的木瓜。

5、再倒入银耳拌匀

6、加入白糖调味，用汤勺拌匀

7、慢火炖煮约20分钟至材料熟透。

8、出锅盛出即成。

特别提示

银耳可用开水泡发，之后去掉未发开的部分。

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、木瓜蛋白酶、番木瓜碱＼脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸。其所含的木瓜蛋白酶、番木瓜碱等，能消除体内过氧化物等毒素，净化血液。

番木瓜的功效与作用

番木瓜是一种营养价值极高的高档水果，含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等，并富含17种氨基酸及多种营养元素，是一种百益而无一害的“果中珍品”。

小提示

莲子和银耳能一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

木瓜和风尾菇能一起吃:木瓜除一般成分外，还含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，其脂肪酶对脂肪有很慢的分解能力，有一定减肥作用，并有健胃助消化的作用；风尾菇有补中益气。两者搭配食用，有减脂、降压以及提高免疫力的作用。