美容快瘦料理益生菌酵素沙拉的做法

美容快瘦料理．益生菌＆酵素沙拉的做法

这是我按照最近看的《史上最强好莱坞大咖魔鬼身材、上镜救急的美容快瘦圣经》试做的，书中表示，这道菜是以生的发酵蔬菜制成，里面含有极丰富的益生菌、酵素和矿物质，可以补充美容能量、有助于排除毒素和加速净化、恢复体内好菌的平衡，并控制想吃糖的欲望吃法是晚餐时吃半杯到一杯，一周连续五天，要在餐前吃（也可以混在沙拉一起吃）其实刚打开的香气很像台式泡菜，现在正照著书中的原则吃，希望可以变瘦变美丽啊

材料

高丽菜丝（有机的为佳）１大颗

有机味噌1汤匙

姜泥（可不加）10公分姜磨成泥

水4杯

做法

1 高丽菜洗净保留外面几片完整的叶子，其余切丝备用；准备味噌，并把姜磨成泥

2 姜泥、味噌、水搅匀，或用果汁机打均匀

3 将高丽菜丝装入消毒过的玻璃瓶后，用木匙把高丽菜压紧，预留5公分的空间

4 倒入步骤2拌好的卤水

5 用高丽菜叶最外面不用的菜叶卷成条状，塞满预留的空间

6 扭紧瓶口，写上制作日期，放在阴凉处等待5天……就可以享用囉

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