怎么烙饼又软又好吃

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第一步还是一样的，我们首先要做的是需要先把面粉加开水搅拌均匀才可以，由于是烙饼所以我们在选择面粉的时候就不用那么纠结，就用一般的白面就可以了，但是千万要小心看一下是否长虫子了，因为白面这个东西是比较喜欢存虫子的

第二步那么我们的面弄好了之后，直接加冷水然后慢慢的揉成面团就可以，但是要注意了，在我们揉面的时候，如果大家是初学者，那么最好建议是一点一点的加水，千万别凭借着自己的想象力来加水，否则你只会越弄面越多，最后还是不成形

第三步那么现在为了防止揉好的面团水分太足，所以在这个时候我们需要把面团擀开，然后在一旁晾一会儿

第四步现在我们可以先把面团搓成小圆剂子的样式

第五步然后我们用擀面杖擀成长方形

第六步接着我们求可以加点盐了，往面皮上面我们先撒一点盐，然后接着擀，一边擀一边我们可以刷适量油，叠成纸扇形状

第七步有油的一面朝上立起来，卷起

第八步成型，醒五分钟

第九步用手按一下，油面朝下稍擀，然后翻过去擀成饼

第十步锅上倒适量油，油面朝下

第十一步一直看着饼子煎到两面都金黄，不过也有很多煎到焦黄的，所以这也就无所谓了，第一次做能熟就很不错了

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