草莓烂了点皮可以吃吗草莓烂了怎么处理

　　【导读】：草莓都吃过吧，很美味的水果，但是有个坏处就是，草莓特别的容易烂，那么草莓烂了一点点的皮是否还可以吃呢草莓烂了的话应该怎么处理呢下面我们来为大家一起介绍下吧

　　草莓烂了点皮可以吃吗

　　草莓外皮烂了，去除腐烂部分，还可以食用草莓腐烂，是不可以食用的，果肉已经变质，食用后会造成拉肚子等疾病有人吃水果时，碰到水果烂了一部分，就把烂掉的部分剜掉再吃，认为这样就健康了；而有些人觉得必须吃毫无瑕疵的水果，否则会对身体有所损害

　　草莓变烂的原因

　　草莓的果皮较薄，在采摘之后会很容易出现损伤的现象，这个时候细菌等微生物就会在这个地方大量的繁殖，从而导致草莓腐烂而且草莓中含有丰富的营养成分，可以为微生物提供充足的营养繁殖，因此草莓的变质速度会非常快微生物在草莓内部代谢的时候，不仅会消耗大量的营养，而且还会产生较多的有害代谢产物，因此不可以食用腐烂草莓部分如果只有一点腐烂也需要将腐烂的部分驱除后才可以食用

　　为什么草莓碰水会烂

　　草莓的果实，准确地说是一个聚合果，主要的食用部位是膨大的花托这个膨大的花托表面表皮细胞的角质层很薄，并且细胞粘连松散，因此很容易因为吸水破裂事实上，草莓真正的果实，也就是黄褐色的芝麻样的籽，是具有坚硬的果皮包被的这个特征使得整个草莓易于腐烂以及被动物吞食，从而散播果实而其他很多水果表面具有较厚的蜡质层或角质层，且细胞连接较为紧密，因此显得不易破损

　　草莓怎么洗才干净

　　草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效

　　草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒

　　要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染

　　草莓怎么保存好

　　1.挑选草莓的时候一定要选择没有损坏的草莓，草莓的表皮很薄，非常容易受到挤压碰撞破损，装篮子的时候要轻拿轻放

　　2.保存草莓不宜放在温度高的地方，草莓适宜在10度以下的阴凉处保存，温度过高会使草莓容易腐烂变质

　　3.草莓含有水分很高，草莓失水以后就会干缩坏掉我们可以找一个密封袋把草莓装进里面去，然后把袋口密封好，然后放在冰箱里面冷藏这样可以保存的长一些

　　4.如果想把草莓的保存时间长一些可以把草莓洗干净以后，然后把水沥去放在保鲜盒里面再放到冰箱里面的冷冻起来，这样可以是草莓放的时间长一些的